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発酵種とパン〜科学から応用まで〜
1.発酵種とパン〜科学から応用まで〜
「発酵種とパン」編集
旭屋出版
¥5,720(税込)
発売日: 2023年3月
ジャンル:趣味・実用
ISBN-13:9784751114919
棚番号:G23109
在庫:僅少
※宮脇書店総本店 2024年3月29日午後8時45分現在の在庫状況です。
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